▌美國生活 ▌ 轉身變廚娘！

真不敢相信幾個月前的我還不太會煮飯（因為有婆婆煮．．．哈哈！）
現在婆婆回台灣帶她可愛的小外孫，現在我們倆得自食其力了！
老實說我現在還蠻enjoy煮菜
在家裡煮飯又省錢又健康
雖然會花點時間，但是真的很有成就感
而且在美國你可以不用去菜市場，又要早起又要曬太陽，還有騎摩托車要一攤一攤逛
我在南加州，有各國超市，款式菜樣齊全, 還可以吹冷氣，假日去一次就把一個禮拜的買起來

韓國有 H Mart
日本有 Tokyo Central
台灣有 168, 99 market
美國有 Target, Vons, Fresh and Easy

像我這樣的初學者，雖然有煮過，下菜在煮都還是有打開食譜邊看邊做
下面是我目前的做過的，以後去超市要買什麼，清單遺下就列出來囉！我的廚娘懶人包！
下面有連結，感謝各位部落格分享～

菜		湯
苦瓜木耳	苦瓜水燙, 滾熟撈起加糖 黑木耳已發好 拌在一起,加麻油.鹽.麻辣醬.蒜末	山藥排骨玉米湯	山藥,排骨,玉米,枸杞,紅蘿蔔
空心菜	加蒜.沙茶醬	紅豆湯	紅豆泡水
高麗菜	紅蘿蔔.蝦仁	味增湯	日式高湯,豆腐,海帶芽,蔥花,薑末,柴魚片,味增
金針菇	Butter.金針菇.麻辣醬	蛤蠣湯	薑
豆芽菜		金針排骨湯	金針泡水去頭打結.排骨.蔥丁.鹽巴.香油
蛤蠣蒸蛋	蛤蠣高湯.蛋.蔥花.醬油	白蘿蔔湯	白.紅蘿蔔.骨高湯.芹菜.白胡椒粉
皮蛋豆腐	醬油膏.香油.柴魚片	馬鈴薯排骨湯	韓國牛排骨,洋蔥,大蒜,蒜頭,紅棗,蒜末,蛋,菜頭,醬油,胡椒粉
山藥烘蛋	山藥,蛋,火腿,青蔥,柴魚粉,味琳,鹽巴	韓國部隊火鍋
絲瓜蛤蠣	絲瓜,蛤蠣,薑,枸杞,鹽巴,香油	韓國雪濃湯	牛腿骨,牛腱肉,蔥白,蒜瓣,薑片,白胡椒,鹽巴
波菜	蒜頭,鹽	韓國豬五花泡菜湯 (1)  (2)	泡菜,五花肉,豆腐,洋蔥,金針菇,鴻喜菇,蔥,青辣椒,泡菜湯汁,洗米水(調味料:芝麻油,韓式辣椒醬,韓式辣椒粉,蒜泥,薑泥,鹽,一點大醬)
麻油絲瓜蛋麵線	絲瓜,雞蛋,薑片,蝦米,蒜頭,油蔥酥,枸杞	韓國海帶湯	海帶,牛南,醬油,蒜末,米酒,芝麻油(食譜)
		大醬湯 (1)  (2)	昆布,小魚乾熬湯 洋蔥(或馬鈴薯),大醬,辣椒醬,金針菇,豆腐,高麗菜,小卷,蛤蠣,蒜末,蔥段,辣椒

肉		甜點
醬爆雞丁	蒜末.蔥末.小黃瓜丁.甜麵醬.蔥花	地瓜圓.芋圓 (1)  (2)	地瓜粉.太白粉.糖
牛丼飯	牛五花肉.洋蔥.米酒.醬油.味淋.七味粉	馬鈴薯泥蛋沙拉	馬鈴薯.紅蘿蔔.小黃瓜.玉米粒.雞蛋
雞絲飯		玉子燒 1. 2. 3. 4.	雞蛋,蔥(調味料:醬油,牛奶,味林,糖)
青椒炒雞肉		牛軋糖	棉花糖,無鹽奶油,奶粉,烘培用白巧克力,杏仁果,葡萄乾
雪豆		韓國辣炒年糕1. 2. 3. 4.	韓國年糕條,蔥,魚餅,大蒜,高麗菜,洋蔥(醬料:鰹魚醬油,韓式辣醬,黃砂糖)
A菜		蓮藕糯米片	蓮藕,糯米,紅棗,枸杞,冰糖,桂花,楓糖漿
榨菜肉絲
咖哩雞肉	土豆.紅蘿蔔.咖哩包.雞肉
麻婆豆腐
豆干肉絲	豬肉絲,豆干,蒜,蔥,紅辣椒
西芹炒牛	牛肉絲,西芹,蒜,辣椒,太白粉(醃料:醬油,沙茶,白胡椒粉,糖,米酒)
韓式牛小排	還是烤肉醬(A)醬油,糖, 味醂,開水,黑胡椒,韓式辣椒醬(B)大蒜,薑末,洋蔥,水梨,蘋果
韓國辣炒豬肉	五花豬肉,洋蔥,韓式泡菜,青蔥 (調味料:韓式辣醬,醬油,米酒,香油,蒜末,薑末)夾生菜.海苔吃
三杯雞	去骨大雞腿,九層塔,蒜頭,薑片(醬料:醬油,麻油,米酒,冰糖,烏醋)

醬包		已醃好肉
韓國超市炒年糕		韓國超市排骨
韓國超市豆腐鍋		日本超市醃肉
日本超市brocolli醬包

海鮮
滑蛋蝦仁1. 2. 3.	蝦仁,蛋,蔥(調味:米酒,鹽,白胡椒)	米紙	米紙.spam.生菜.酪梨.泡菜.煎蛋.小黃瓜.紅蘿蔔
蜜汁小魚乾	小魚乾,白砂糖,蜂蜜,醬油,水,白芝麻,油	涼麵
Salmon		韓國蔘雞湯
魷魚	芹菜.	Pita 早餐	Pita. 生菜. Salami. 酪梨. hummus
魷魚羹	水發魷魚.白.紅蘿蔔.骨高湯.沙茶.紅蔥酥.蒜末.鮮香菇.黑木耳.太白粉.九層塔.柴魚片.烏醋.胡椒粉.糖.鹽.醬油	蘿蔔糕
蛤蠣白酒義大利麵	義大利麵條,培根,奶油,蒜頭,洋蔥,鮮奶爺,蛋黃,鹽,黑胡椒	早餐烤地瓜
奶油培根義大利麵	Butter, whipping cream, bacon, 蛋黃,蒜末, 洋蔥末,鹽, 黑胡椒,起司	排骨稀飯	配鹹蛋.肉鬆.豆筋
鄉間鱈魚排佐糖醋辣醬	鱈魚腓力,雞蛋,中筋麵粉,胡椒鹽(辛香料:蒜頭,薑片,蔥末,香菜切末,辣椒)(調味料:醬油,烏醋,味林,水)	鹹粥	白米,高麗菜,紅蘿蔔,乾香菇,蔥,蒜,蝦皮(調味:鹽,醬油,米酒,白胡椒)
水煮魚	白魚,(醃料:米酒,玉米粉,椒鹽粉),(調味料:豆瓣醬,五香油,醬油,糖),花椒,乾辣椒,桂皮,薑片,蒜末,薑末,黃瓜,西洋芹,豆芽,香菜	泡菜豬肉炒烏龍	豬肉片,洋蔥,韓式泡菜,青蔥,冷凍烏龍麵,米酒(醬汁:烏龍涼麵醬汁,醬油,味琳,水)
		絲瓜魚仔粥	絲瓜,吻仔魚
		枸杞紅棗粥
		粉漿軟Q蛋餅	中筋麵粉,日本太白粉,雞蛋,玉米粒,蔥花,起司